黒ニンニクを作る④

2週間経ったので取り出してみた

1週間目とさほど変わらないみたい

ちょっと水分が多くて食べにくいので乾燥させたいところですが
この時期　外にぶら下げるわけにもいかず　困ります、

キッチンの換気扇下に乾燥ネットに入れてぶら下げてみましたが　これで乾燥しますかね、
夜はダンボールで換気扇の脇をふさいでおきます

ニオイはそれほどでも有りませんがにおわないわけじゃなく・・・、
入れていたダンボール箱、ビニール袋はスゴイ匂います、

続いてもう一回作ろうと思ったんですが　さすがにあのニオイが・・・、

でも冬じゃないと作れないと思う　寒くて窓閉めてるから、