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シブ柿はシブ抜きして食べます

よろしく

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寝たきりの時に見た「ケンミンショー」が たまたま新潟だった
その中で「おけさ柿」が出てきて

新潟ではシブ柿のヘタに焼酎を付けて10日位寝かせてシブを抜いて甘くして食べる、何て事を言っていたが

普通シブ柿はそのままじゃ食べらんないだから必ずシブ抜きするでしょ?
他のトコはシブ柿食べないの?どんな柿食ってるの?
秋は全国で柿と言えばこの柿食ってると思っていたが・・・ちがうんかい、

新潟では柿と言えばこの「おけさ柿」「八珍柿」とも「ひたたねなし柿」とも言うタネの無い柿です、

ま、ここらでもスーパーでシブ抜きしてある柿は売ってますけど多分他の品種の柿は売ってないと思う

ちょっと田舎に行けば柿の木は有るし甘柿もあるがシブ柿の方が多いのでこの時期になると
柿の木の有る家は何百個も取れ 大量に親類知人職場などに配りまくる、



仕事帰りにひと箱400円しない値段だったので買ってみた、
重い物持つのは御法度なんですが ギクッとこないようにおそるおそる車に運びます、

これから一個づつヘタに焼酎を付けビニール袋に入れて密閉、一週間位で食えるかなと、

熟し過ぎてドロドロ気味になったヤツは冷凍するとシャーベットになってウマイんだなぁコレが、


ちなみに次週ケンミンショーは新潟②で地元長岡が出るらしい、
以前に出た時は スーパー原信とか赤飯が醤油味だ、とかだったが・・・それほど面白いネタも無いと思うがなぁ、

一部極所の風変わりな風習を さも新潟県すべてでおこなっているような事言わないでね、
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この記事へのコメント
なんか大変なことになっちゃてたみたいね!大丈夫です~~~~か~?!バギーの姿勢は別に悪く無いと思うのですが?私も以前はしょっちゅう腰だの足だの傷めて歩けない事が頻繁にありましたからでも最近は不思議と調子イイです。無理せずバギー弄ってあげて下さいナ~~(^O^)
2012/11/07(水) 19:41 | URL | ハル #-[ 編集]
お疲れっす
今回の腰痛は結構効いてます(笑

天気も悪いし、で全くいじれません
冬囲いしなきゃなんですがねぇ、
3台分のスノータイヤの交換もあるし・・・、
2012/11/07(水) 20:22 | URL | B太郎 #iodQm/i2[ 編集]
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